Sommelier
Hk Crew AS
17 days siden
Sommelier
Hk Crew AS
17 days siden
Om stillingen
Vi søker engasjerte Sommelier for fast ansettelse som får ta del i å drifte vår resturant om bord på våre nybygde miljøvennlige skip.
Vi ønsker oss sommelier med omsorg for crew, for gjesten og for serveringsstedene om bord. Våre verdier er «LEAD, CARE, SHARE», og vi ser etter sommelier som kjenner seg igjen i disse verdiene.
Hva vi ser etter
-
Deg som har høy etisk bevissthet og jobber etter våre verdier "Lede, bry seg og dele"
-
At du har evne og vilje til å opptre som proaktiv formidler og vert
-
At du er løsningsorientert og fleksibel
-
At du har høy arbeidskapasitet og trives med høyt arbeidstempo
-
At du er god på koordinering
-
At du liker å arbeide strukturert og selvstendig
-
At du liker å samarbeide og er med på å spre arbeidsglede
-
At du viser engasjement, tar initiativ og er faglig nysgjerrig
Kompetansekrav:
-
Relevant utdanning med fagbrev. Dokumentert solid erfaring fra restaurant og/eller hotell kan erstatte krav til utdanning.
-
Bestått <<Kunnskapsprøven om Alkoholloven>>
-
Gyldig helseattest
-
Gyldig kurs i passasjer og krisehåndtering
-
Gyldig grunnleggende sikkerhetskurs
Kompetanse som vektlegges:
-
God språkferdigheter i norsk/skandinavisk og engelsk, både muntlig og skriftlig. Tysk er en fordel
-
Gode digitale ferdigheter innen Office og andre relevante hotell-system
Arbeidsoppgaver
-
Aktivt og i lag med relevante parter planlegge, organisere og gjennomføre ombordprogram innen vinsmaking, vinkurs, salg og andre aktiviteter som omfatter vin og øvrige drikkevarer, og skape fantastiske opplevelser for våre gjester
-
Planlegge, organisere og gjennomføre opplæring, oppfølging og kompetanseheving ved å dele av egen kunnskap og erfaringer overfor nye og gamle kollega i tillegg til skipets lærlinger
-
Utføre vareopptelling, innkjøp og varelagring, samt evaluering av ansatte
-
Være en kommersiell pådriver for salg, mersalg og oppsalg i egen og andre avdelinger om bord på en kostnadseffekstiv måte.
-
I samarbeid med Hovmester se til at skjenkebevilling og IK-Alkohol overholdes
-
Legge til rette for godt samarbeid på alle nivå og på tvers av avdelinger for å skape engasjert og aktiv drift
-
Være tilgjengelig og synlig for kollegaer og gjest
-
Følge gjeldende lover, regler, forskrifter og prosedyrer, i tillegg til rederiet sine standarder og krav i alle gjøremål
Vi tilbyr
-
En trygg arbeidsplass der vi jobber for langsiktig og bærekraftig utvikling av organisasjonen
-
En arbeidsplass med kompetente og dyktige medarbeidere.
-
En spennende og utfordrende arbeidshverdag i et inkluderende, hyggelig og hektisk arbeidsmiljø
-
Gode muligheter for personlig utvikling
-
Gode lønnsvilkår
-
Vi dekker reiseutgifter til/fra hjemsted i Norden og godkjent avløsningshavn
-
Gode pensjons- og forsikringsordninger
-
At vi legger vekt på personlig egnethet
Tittel
Sommelierservitør
Oppstart
24. september 2024
Type engasjement
Fast
Sektor
Privat
Arbeidstid
Heltid
Arbeidsspråk
Norsk eller skandinavisk
Antall stillinger
2
Om bedriften
Havila Kystruten er et norsk rederi med hovedkontor i Fosnavåg med rundt 550 ansatte. Vi har et samfunnsoppdrag og en avtale med Samferdselsdepartementet som legger grunnlaget for vår virksomhet og våre daglige operasjoner. Samfunnsoppdraget vårt skal skape levedyktige kystsamfunn, bidra til verdiskaping i områdene vi opererer og gi opplevelsesrike kystreiser mellom Bergen -- Kirkenes -- Bergen. Med de mest miljøvennlige passasjerskipene langs kystruten / norskekysten skal vi være ledende på grønn teknologi, være en fremoverlent aktør som er villig til å investere i bærekraftig endring, formidle bærekraftig turisme og være en forkjemper for at de gode løsningene som finnes blir tatt i bruk. Slik skal vi bidra med vårt til at 2030-målene blir nådd for Norge.
Tittel
Sommelierservitør
Oppstart
24. september 2024
Type engasjement
Fast
Sektor
Privat
Arbeidstid
Heltid
Arbeidsspråk
Norsk eller skandinavisk
Antall stillinger
2
Kontaktperson
Del annonsen
Om bedriften
Havila Kystruten er et norsk rederi med hovedkontor i Fosnavåg med rundt 550 ansatte. Vi har et samfunnsoppdrag og en avtale med Samferdselsdepartementet som legger grunnlaget for vår virksomhet og våre daglige operasjoner. Samfunnsoppdraget vårt skal skape levedyktige kystsamfunn, bidra til verdiskaping i områdene vi opererer og gi opplevelsesrike kystreiser mellom Bergen -- Kirkenes -- Bergen. Med de mest miljøvennlige passasjerskipene langs kystruten / norskekysten skal vi være ledende på grønn teknologi, være en fremoverlent aktør som er villig til å investere i bærekraftig endring, formidle bærekraftig turisme og være en forkjemper for at de gode løsningene som finnes blir tatt i bruk. Slik skal vi bidra med vårt til at 2030-målene blir nådd for Norge.
Ytterligere informasjon
Stillingsnummer
44054
Sist endret
25. september 2024